27 octobre 2006
Sucré/Salé : Quel délice !!!
Vous vous en appercevrez surement très vite que j'adore les recettes sucrées/salées et vous en proposerais surement souvent. Alors ne vous éttonez pas de mes combinaisons car j'essaye avec tous ce qui me passe sous la main !!! Mais ne vous inquiettez pas je ne vais pas vous faire des recettes trop bizard. Aujourd'hui je vous propose ma recette de tatin salée préférées promise. Elle est ulta simple et sublime. Je sais que l'été s'en est allé depuis un certain moment mais ne pouvant m'y résigner complètement (j'adore aussi l'automne mais pas son temps frisquet) alors je vous propose une recette qui ferra peut être que le soleil soit plus présent. Excusez-moi pour la diffulcuté de trouver les ingrédients en cette saison :
Ma Tatin sucrée/Salée
Ingrédients pour 6 pers :
pâte brisée, 1 cinquantaine de tomates cerises et poires du jardin, 1cs de miel, thym, romarin, sel & poivre, baies de rose
Couler dans un moule huilé le miel, mettre du thym, du romarin et des baies. Verser les tomates, assaisonner et remettre des herbes. Recouvrir de la pâte et enfourner pour 20 min à 180° chaleur tournante.
Hier j'ai passé mon brevet de secourisme. Cela a été vraiment très interressant et surtout très marrant car les pompiers déconnaient bcp ! Je pensais que c'était très dure de le faire car on apprend le massage cardiaque et à sauver des nourrissons, et que cela ne me servirais pas énormément. Mais maintenant , je sais que cela est indispensable car il sert pour tout: de l'étouffement, aux petites blessures j'usqu'aux brûlés. Ils nous apprennent à agir jusqu'à l'arrivée des secours et franchement cela n'est pas difficile mais il faut l'apprendre par des professionnels. Alors je vous encourage fortement à le passer car cela peut sauver des vies et les malheurs arrivent facilement !!!!
Commentaires
Qu'est-ce qu'elle est belle!!!
Même si on e trouve pas les ingrédients en cette saison cela nous ramène en été et c'est déjà ça. :-)
idée
Sympa ta recette.
tu viens de rater la 1ère éditin de mon jeu sucré salé, les résultats ont été publié y a 20 min dont le thème était le raisin.
Ta recette aurait été une belle proposition en remplaçant la poire par le raisin.
C'est pas bien grave, ça sera poir la prochaine fois.
http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/10/27/2999041.html
Une tatin tout en couleur....
les premiers gestes qui sauvent sur http://coljos.canalblog.com
bonne journée
ohlala, ce mélange sucré salé là est extremement tentant, et j'adore les herbes que tu as utilisé, à tester de toute urgence!
Tomates cerises, thym, miel, j'adore !
Va falloir que je change mes lentilles ! je pensais que c'était des cerises ! il me manquait juste tomates avant cerises !!!
elle devait
être tres bonne te tarte tatin!! j'aurais aimé gouter!! bises micheline
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