25 novembre 2006

Daimgue de Ravioli pour le KKVKVK n°14!!!!

daim

Pour cette 14e édition du KKVKVK organisée cette fois par Alhya d' A Turtle in a Kitchen, nous devions confectionner des raviolis !!! Moi qui ne suis pas fana de pâte et pour les confectionner encore pire g fais un effort pour mis exercer. Et franchement je suis assez contente de mon résultat (trop bon) bien qu'il soit ultra simplet. Merci Alhya pour cette merveilleuse idée qui m'a permis de revoir mon jugement sur les pâtes. Quand g vu le thême, je me suis demander ce que je pouvais bien inventer comme garniture car tous les classics seraient utiliser. Alors g dis : SUCRE !!! Oui pk pas les faire pour le dessert ça changerait des habituels raviolis bolognaises de la cantoche. Alors voici mes raviolis choco-Daim qui sont complètement décalés ne pouvant sortir que de la tête d'une Daimgue de choco & caramel :

Ravioli d'une Daimgue

ravioli_2_copie

Ingrédients :

50g de farine, 25g de quinoa mi-cuit pas trop essoré, 1cs d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 20g de chocolat noir fondu,  daims

Mélangez la farine au quinoa (pas trop essoré pour ne pas rajouter d'eau), l'huile ,sel et le chocolat fondu. Pétrissez et mettre mattre au frais 1/2 journée. Abaissez et coupez à l'emporte pièce des petits cercles. Dans chaque cercle déposez 2 daims et repliez pour former des 1/2 lunes. Fermez bien les rebords et remettre au frais quelques temps. Faites bouillir de l'eau puis baissez de moitié. Déposez les raviolis par petit nombre pour 2 min jusqu'à ce qu'il remonte quelque peu à la surface. Servez bien chaud !

kiwi_patte

Posté par Mystery rose à 14:57:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]


Commentaires sur Daimgue de Ravioli pour le KKVKVK n°14!!!!

    Moi aussi je suis complètement daimgue...

    Posté par Stéphanie, 25 novembre 2006 à 15:23:39 | | Répondre
  • Holala!! Mais faut proposer tes raviolis choco-daim aux cantines!! Je salive derrière mon écran tellement ils ont l'air appétissants!

    Posté par Bulle, 25 novembre 2006 à 15:27:29 | | Répondre
  • Sait des biles ceux queue jeu dix met jade aure thon je deux maux!

    Posté par oRé, 25 novembre 2006 à 15:38:05 | | Répondre
  • Je ne comprends rien à ce que dit oRé, je doid être trop vieille, mais je comprends ce que racontent tes ravioli... que du bon!

    Posté par mamina, 25 novembre 2006 à 16:16:50 | | Répondre
  • miam miam

    Posté par shinobi, 25 novembre 2006 à 17:21:47 | | Répondre
  • Jolie recette, bravo... décidément dans le sucré les ravios chocos ont la cote.
    Bien à toi
    verO

    Posté par verO, 25 novembre 2006 à 19:18:41 | | Répondre
  • oh it's not possible! j'adore les daims! et tes raviolis of course

    Posté par $ha, 25 novembre 2006 à 22:22:21 | | Répondre
  • je ne peux même pas imaginer tant de génie... la texture, le goût, le croquant... oh la la !

    Posté par Framboiz, 25 novembre 2006 à 23:13:07 | | Répondre
  • Oh miam j'en mangerais bien Ils ont l'air si bons !

    Posté par Amandine_cuisine, 26 novembre 2006 à 16:37:29 | | Répondre
  • ils sont géniauuuuuux !

    Posté par lilizen, 26 novembre 2006 à 22:44:10 | | Répondre
  • Magnifiques! Les ravioli de la tentation par excellence!!! J'imagine le daim fondant dans la bouche... mmmhhh!!!

    Posté par Charline, 28 novembre 2006 à 10:07:43 | | Répondre
  • Mmm... ça a l'air très très bon ta recette... C'est marrant, j'adore faire les raviolis, et je suis dingue de Daims aussi... Je l'imagine très bien avec une petite crème anglaise en guise de sauce. Et alors, toi qui a goûté, concrètement, ça donne quoi?

    Posté par couture17, 06 décembre 2006 à 17:01:34 | | Répondre
Nouveau commentaire